如何判斷有機肥質量的高低，又應該如何正確使用呢?  

1、選擇優質有機肥  

現在一些不法經銷商，為謀取利潤，往往向雞糞、稻殼糞中摻假，而摻土是他們做常用的方法，菜農在購買雞糞或稻殼糞時，應將其放入清水中，查看沉到清水底部的雜質有多少，沉到底部的雜質越多，說明摻假越重，如果浮在水面上的物質越多，說明有機質含量越高。對于稻殼糞，如果雞糞或鴨糞含量少，稻殼多，說明有機質含量低，使用效果差。  

在有機肥的銷售中，往往通過降低有機肥中有機質含量提高礦質養分的含量來促進蔬菜的生長，從而利于銷售，也就是說使用的有機肥要具有復合肥的效果，但是對于提高土壤有機質，改善土壤團粒結構的形成卻作用不大。菜農買到這樣的有機肥，在使用后雖然短期內起到促進蔬菜生長的作用，但是對改善土壤結構的效果不佳。所以菜農應購買使用有機質含量高的有機肥使用，而不能過分重視肥料對促進蔬菜生長作用的快慢。  

2、正確使用有機肥  

正確使用有機肥能快速增加土壤有機質，提高土壤透氣性，緩解土壤疲勞，提高土壤的緩沖能力，為蔬菜的生長提供良好的環境。  

使用有機肥要腐熟。完全腐熟的有機肥不產生有害氣體、不燒根、無雜菌、分解快，利于蔬菜根系的吸收。但很多菜農都沒有將糞肥腐熟的習慣，一般是現買現用，很多時候都會對蔬菜造成一些危害。所以糞肥在使用之前一定要腐熟徹底，為促進腐熟，可向糞肥中加入肥力高等腐熟劑加速腐熟。菜農使用的稻殼糞或者玉米芯等有機質含量較高，但是稻殼糞中的稻殼由于蠟質較多，發酵腐熟難度大，所以稻殼糞用到土壤中若不腐熟，對于當年土壤中有機質的增加效果并不好，只有稻殼糞腐熟分解之后，才能很好的提高土壤中的有機質，改善土壤結構，所以菜農在使用稻殼糞時先用生物菌劑發酵腐熟好以后再用。